Chemex Filterpapier

Die Filter sind 20-30% schwerer als übliche Kaffeefilter und entfernen damit sogar die feinsten Sedimentpartikel sowie die unerwünschten Öle und Fette. Die „Dichtheit“ des Filters erlaubt die richtige „Infusionszeit“ – nicht zu langsam, nicht zu schnell.

Die richtige „Brühzeit“ des Kaffees (wie beim Brauen und bei Tee) verleiht dem Kaffee einen reicheren Geschmack.

Gleichzeitig ermöglicht der Filter, dass nur die erwünschten Geschmackselemente der Kaffeebohne zum tragen kommen und unerwünschte Komponenten herausfiltriert werden, die z.B. den Kaffee bitter machen.